Nagyon persze nincs mit mentegetni magam, elkurvultam, mit szépitsük. Node. TI is alig posztoltok. (Tisztelet a kivételnek.) Irgumburgum! Én meg ettől úgy érzem, hogy nekem is szabad itten kanászodni elfele.
2) Bence legjobb ausztrál tanitványa
Mint a hét elején emlitettem megjött az új mosógép. Esther pedig igencsak lelkes, mondhatnánk nem győz betelni vele:
3) Miért jár az ember vendéglőbe
Ma reggel hirtelen felindulásból elkövetve Eggs Benedict-et csináltunk magunknak reggelire. Ez a méltán népszerű étel - mely minden strand menti, egész napos reggelit kináló kávézó menüjének nélkülözhetetlen eleme - egy piritós, némi sonkával/baconnel rajta egy buggyantott tojás és hollandi mártás, némi friss spenótlevéllel tálalva. (A képen épp Sipi úr készül legyűrni egyet, háttérben a Bondi Beach, arcán a szenvedés maga.)
Az egész nagyon egyszerű, az ember némi tojásból, rengeteg vajból és kis vizől összeüti a hollandi mártást 15 perc alatt, megbuggyantja a tojást épphogy forró folyamatosan kavart ecetes vizben, kisüti a facont és már meg is van. Elméletben. Ma ugyanis Esther (teljesen indokoltan) fél óra gőzön való kézi habverés után - ez lenne ugye a 15 perc - feladta az egyébként kitartóan folyékony hollandi mártás kézi keverését és, delikát ide, összetörik oda, belenyomta a habverőt. Ez jó ötletnek bizonyult, mert igy további 20 perc maszirozas után remek hollandi mártást alkotott, kár, hogy csak fél adagot, mert egyébként kifröcskölt a cucc az edényből. Mivel eddigre Esther már majdnem megbuggyant, pedig a pót tojást még épphogy csak meghoztam a boltból, most én masziroztam a második adagot egy jó fél órát, mignem mindkét habverő annyira átforrósodott, hogy már felváltva sem tudtam őket használni. A második adag hollandi mártás arcán ekkor mintha valami gonosz vigyor rajzolódott volna ki, de nem lehetek benne teljesen biztos, mert még olyan folyós volt, hogy azon nyomban el is tűnt. Időközben Esther urrá lett a facon és buggyantott tojás problémán is, úgyhogy végül két és fél óra alatt összeállt a könnyed kis reggeli:
Azért azt hiszem legközelebb beülünk az autóba, elmegyünk a strandra és vaskos borravalót adunk annak aki a hollandi mártást felverte.
Kikérem magamnak, én két blogra is próbálok termelni, de mit csináljak, ha soha semmi nem történik? :)
VálaszTörlésEsther arcán a vigyor szerintem kenterbe veri Bencéét :))))
VálaszTörléshát igen, borzasztó lehet a sorsotok ottan délen, biztos nem cserélnék veletek :)
VálaszTörléslegalább itt hadd olvasgassak üres óráimban (ez most vicc, mert ugye a szentem 7 hónapos). de most tényleg! ne add fel! a többiek hanyagsága nem mentség!
VálaszTörlés