Már régen terveztem, hogy megosztom veletek, mióta Ausztráliában vagyok függő lettem.
Az egész valamikor régen Mexikóban kezdődőtt, ott kaptunk rá Mülivel a pálmafák árnyékában elfogyasztásra kerülő avokádós-sajtos-majonézes szendvicsre.
Itt pedig vesztemre minden adott, az avokádó olcsó és finom és pálmafát is elég könnyű keriteni, bár még sajátunk nincs. Szóval reggelente kisettenkedem a konyhába, felvágok egy avokádót, rákenem egy kis kalácsra (péntekről és szombatról mindig marad egész hétre), vágok rá némi cheddart és megkenem majonézzel. Majd hambekapom. Olyan egyszerű és mégis zseniális.
Csak hogy értsétek a dolog nagyságrendjét, múlt héten felkerestek az avokádóügyi minisztériumból, hogy valami rendellenességet észleltek az avokádófogyasztásban, és mivel úgy találták, hogy ez a jelenség az érkezéssemmel áll összefüggésben, szeretnének konzultálni. A megállapodás végül az lett, hogy megnövelték a jövő évi keretszámokat és az avokádótermelő északi államoknak a GDP várakozását. Egyszóval úgy tűnik fellenditem az Ausztrál mezőgazdaságot.
ui: A szerdai interjút áttették csütörtökre, és akkor lesz egy másik telefonos is
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
külön mindhárom finom, a kalács alapból és a pálmafa is, mégis az egész együtt bizarrnak hangzik. kénytelen leszek in vivo kísérleteket végezni :)
VálaszTörlésÉn eddig úgy tudtam, hogy a Medvék a málnát szeretik. Ezek szerint, az ausztrál Medvék málna hiányába az avokádóra kénytelenek átállni.
VálaszTörlésKüldjön valaki 1 vállata, ahol megsirathatom őket :D
Az avokado jo cucc, kar, hogy nincsen neki ize. De a majonez gondolom helyreteszi :)
VálaszTörlésAz avokado nevebe tiltakozom!! Avokadonak nagyon jo ize van - csak friss kell hogy legyen.
VálaszTörlésA szerző kívánságának megfelelően íme a Jamie Oliver féle avokádósaláta:
VálaszTörlésHámozott, kimagozott, szeletelt avokádóra szórj sóval, borssal, chilivel pirított mandula szeleteket, majd aprított újhagymát és koriander zöldjét. Az egész tetejére sűrű mustáröntet kerül (3 ek olívaolaj, 1 ek dijoni mustár, 1 ek magos mustár, 2 ek fehérborecet, só, bors, kis tejszín szerintem)
Az itthoni avokádóval az a baj, hogy általában kemény, mint a kő - ergo éretlen.
VálaszTörlésÉrlelése hagyományosan papírzacskóban, rohadófélben lévő banán társaságában javasolt egy-két napig.
csak vigyázni kell, mert a rohadófélben lévő banán alattomos jószág. ma például nálam bent a melóhelyen, bár nagyon kevés időt töltött együtt külön-külön zacskóban egy adag rántottgombával, mégis átpasszolta neki az illatát és ezzel kicsit az ízét is. De ez legalább megoldja az ízetlen avokádó problémakört :)
VálaszTörlésamugy szerintem is van íze az avokádónak, de azért egy kis segítség ráfér :)
Jajaj, mielott megkoveztek, nem ugy gondoltam am, hogy egyaltalan nincs ize! Csak nem tul intenziv. De a guacamole jo talalmany.
VálaszTörlésÉrdekes dolog ez az íz kérdés. Az avokádós majonézes sajtos szendvicsnek Mexikóban a sógorral az óceánpartra menet például kitűnő íze van, érdekes módon ugyanez Pomázon egyedül kevésbé átütő... Ki kell próbáljam Ausztráliában is...
VálaszTörlésDe még mennyire! Sőt, valahogy az az érzésem, hogy az itteni avokádó-sajt-majonéz kombináció izében is van még fejlődési potenciál.
VálaszTörlés