2009. szeptember 24., csütörtök

Gasztroblog

Tegnap "nemtudom mi lesz, de már sül" volt vacsorára. Receptje:
Vacakold el az időt úgy jó alaposan (mondjuk holmi álláskereséssel), hogy már igazán csak egy húsz perced legyen mig a párod hazaér. Végy egy konyhát, ami meglehetősen le van fosztva, lévén a vásárlást cash-flow illetve lustasági okokból kifolyólag napok óta halogatod. Ha mindez megvan, akkor ronts be a konyhába, mosogass el gyorsan, és süss ki bármit ami a kezed ügyébe kerül.
Pontosan ez tegnap úgy nézett ki, hogy találtam még éppen jó krumplit, azt gyorsan megpucoltam, felvágtam és be a sütőbe. Aztán találtam 2 csirkecombot, gondoltam a sütőben azok is jó helyen lesznek. Aztán elgondolkoztam, hogy mivel is izesitsem, előbb egy hagymát, majd egy almát vágtam fel és zavartam a csirke után. Aztán úgy rémlett, hogy a sóban sült csirke jó dolog, de mivel elég só nem volt, csak a bőrét sóztam be jó alaposan (fontos, hogy ehhez ki kell venni a sütőből). Esther még összedobott egy salátát, és meglepően jó vacsoránk lett. Utána még sétáltunk is egyet.

ui: Természetesen a golfos embert rég felhivtam, felvett az adatbázisába és ha lesz valami szól, illetve én is nézegetem a honlapját, hogy ha van valami szóljak, hogy szóljon. Meg még 5 másikat csak tegnap.

6 megjegyzés:

  1. most már majdnem jó a gasztroblog, már csak a képek hiányoznak :). a sóban sült csirke miylen, amikor nem csak a bőrét sózod? ill hogyan sózod nem csak a bőrét?

    VálaszTörlés
  2. én úgy tudom, hogy nem sóban, hanem són sült csirke. Veszel két kiló sót, beleöntöd egy tepsibe és rárakod a kis egész csirkét, majd sütni kell - olyan lesz, mint a grillcsirke.

    VálaszTörlés
  3. hm. végy két kiló sót... jól hangzik

    VálaszTörlés
  4. a húst besózni mindenképpen praktikus, sóágy nélkül is

    VálaszTörlés
  5. az meg is van, azt szoktam, csak a sóágyat nem ismertem eddig. de majd most :)

    VálaszTörlés
  6. hasonló, csak kényelmesebb :-)

    VálaszTörlés